食在味道金牌零基础家常菜_闫燕_9787557819521

本书是为新手特别打造的零基础家常菜，精选金牌美味家常菜、滋补汤煲、花样家常主食，每道菜均配有精美成品大图展示，详细介绍每道家常菜的具体做法，并对一些特殊的菜品进行贴心提示。本书按照蔬菜类、菌菇类、豆类及豆制品、肉类、海鲜类、蛋奶类分类排序，方便读者使用检索！全书版式设计主要以简单为主线，看起来干净、舒心。

Contents 目录第一章至爱小炒杭椒牛柳 10 辣炒牛柳 12 小炒黄牛肉 14 黑椒牛粒 16 孜然羊肉 17 葱炮羊肉 18 蜜汁鸡翅 19 菠萝鸡 20 熘鸡片 22 酸笋酱烧鸭 24 葱爆鸭胸 25 干锅鸭 26 魔芋烧鸭 28 西葫芦炒虾仁 29 芥蓝炒虾仁 30 腰果虾仁 32 秋葵炒虾仁 34 咖喱大虾 35 蒜蓉开背虾 36 秘制番茄虾 38 西湖醋鱼 39 黄豆酸笋小黄鱼 40 芙蓉海肠 42 葱烧海参 44 脆炒花蛤 46 炒蛏子 48 辣炒田螺 50 木耳炒肉片 52 香芹炒腊肉 53 炝炒豇豆肉片 54 青椒炒肉 55 豇豆烧肉 56 菜花炒肉 58 藕丁炒肉末 59 炒藕根 60 苦瓜摊蛋饼 62 豉汁苦瓜 64 炝炒娃娃菜 65 白灼娃娃菜 66 地三鲜 68 干锅土豆片 70 红烧茄子 72 椒盐藕夹 74 芦笋炒百合 76 胡萝卜炒莴笋丝 77 蒜蓉荷兰豆 78 素炒随便 79 第二章醇香煎炸蒜香煎羊排 82 油爆虾 83 松鼠鳜鱼 84 干煎小黄鱼 86 干炸带鱼 87 糖醋鲤鱼 88 豆豉烧带鱼 89 香煎猪肉丸子 90 酥炸素菜丸子 91 盐煎肉 92 农家煎豆腐 94 炸薯片 96 酥炸玉米 97 第三章文火炖菜酸汤牛肉 100 青笋炖牛腩 102 土豆牛腩 103 清炖羊蝎子 104 羊蝎子炖萝卜 105 虫草花炖老鸡 106 小鸡炖蘑菇 107 鱼头豆腐 108 土豆豆角烧排骨 109 砂锅排骨 110 豆角炖肉 111 小白菜炖豆腐 112 丝瓜芽炖豆腐 113 第四章营养蒸菜豆豉蒸凤爪 116 南瓜蒸鸡肉 118 清蒸鲈鱼 120 清蒸武昌鱼 122 豆豉蒸排骨 124 粉蒸排骨 126 清蒸丸子 128 肉末蒸冬瓜 129 肉末蒸茄子 130 剁椒蒸豆腐 131 剁椒蒸金针菇 132 南瓜蒸百合 133 蒸蓝莓山药 134 蒜香粉丝娃娃菜 135 第五章爽口凉菜口水鸡 138 鲜汁拌海鲜 140 凉拌海蜇 141 皮蛋豆腐 142 大拌菜 143 凉拌西芹丝 144 辣拌蕨根粉 146 果蔬沙拉 148 麻酱油麦菜 149 醋腌萝卜 150 四川泡菜 151 蓑衣黄瓜 152 拌豆腐丝 153 芥末粉丝菠菜 154 桂花糯米藕 156 擂椒皮蛋 158 彩椒拌菜 160 爽口丝瓜尖 161 第六章滋补汤煲南瓜鸡汤 164 大枣山药老鸭汤 166 酸萝卜老鸭汤 168 鲜虾汤 169 海带玉米排骨汤 170 田园玉米排骨汤 172 排骨莲藕汤 174 木耳瘦肉汤 175 花菇猪蹄汤 176 芸豆蹄花汤 178 第七章花样主食羊肉手抓饭 182 黄焖鸡米饭 184 咖喱牛肉饭 186 培根玉米炒饭 187 麻酱鸡丝拌面 188 豆角焖面 190 南瓜饼 192 土豆饼 194 南瓜燕麦粥 196 胡萝卜蛤蜊粥 197 火腿鲜虾粥 198 皮蛋瘦肉粥 199

你还可能感兴趣

我要评论