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丛书名:全国高等职业教育旅游大类“十三五”规划教材
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- 作者:谢苏,韩鹏,谢璐
- 出版时间:2017/1/1
- ISBN:9787568023245
- 出 版 社:华中科技大学出版社
- 中图法分类:F590.65
- 页码:272
- 纸张:胶版纸
- 版次:2
- 开本:16开
《旅游企业公共关系新编(第二版)》教材zui大亮点是将公共关系的理论与旅游企业的实际工作相结合,通过理论篇、实务篇、技能篇帮助学生理解公共关系理论,了解公共关系实务,掌握在旅游企业公共关系一线实际操作的本领,成为旅游企业名副其实的公共关系人员。
近几年来,旅游新业态层出不穷;互联网技术日新月异;通讯科技的四通八达;公共关系工作方式不断创新,时代呼唤我们与时俱进。《旅游企业公共关系新编》在阐述公共关系理论、实务、技能的基础上,结合旅游新业态,新媒体、互联网的蓬勃发展,对公共关系的主体作了进一步明晰的划分;同时在公共关系客体和公共关系工作方式上创新了许多新思路,增加较多适应时代发展的新内容,应该说是一本内容新颖、实用的旅游类高等职业教育公共关系教学的好教材。
《旅游企业公共关系》是在2000年新世纪的钟声刚刚敲响,沐浴着教育体制改革春风的高等职业教育蓬勃兴起之时,为了适应高等旅游职业教育教学的需要而编写并出版的。它的作者谢苏教授从1993年起开始研究公共关系,将公共关系的理论与旅游企业的具体实践相结合,为此她曾利用近3年的时间深入各种类型的五星级酒店公共关系部学习与实践,积极体验、总结旅游企业在使用舶来品公共关系理论的规律与相关的实践案例,颇有心得。在学习探索7年之后,谢苏教授于1992年和武汉部分四星级以上旅游饭店总经理探讨后出版了《旅游公共关系》(中国建筑工业出版社),该教材成为旅游院校和当时湖北省旅游局管辖下部分酒店员工的学习教材。1993年,国家旅游局为了编写旅游专业的统编教材,在《中国旅游报》上面向全国旅游院校的教师进行招标。同年7月,谢苏教授带着《旅游公共关系》在庐山会议上中标。与上海的孔新华老师共同编写了《饭店公共关系》(旅游教育出版社),该教材问世后不断再版,目前已经出版发行了20多年,广受好评。1999年10月,谢苏教授受旅游教育出版社的邀请,为刚刚开启的高等职业教育中的旅游专业编写公共关系教材,考虑到公共关系在各类旅游企业中的实际运用,第一次使用了《旅游企业公共关系》这个书名,该书出版后被高等旅游职业院校积极采用,一直是高职院校旅游专业的常用教材,曾经获得国家十五、十一五、十二五规划教材的光荣称号,也被教育部旅游教育指导委员会评为优秀教材。2005年谢苏教授主讲的旅游企业公共关系获得国家级精品课程,该教材是精品课程的教学蓝本。2011年,受上海交通大学出版社的邀约,根据当时旅游业的发展状况出版了《旅游企业公共关系新编》。2012年,国家教育部要求对国家级精品课程进行改造升级,谢苏教授带领旅游企业公共关系教学团队积极进行课程各项资源的完善与教学视频的升级。经过评审,同年12月,旅游企业公共关系被国家教育部作为国家资源共享课程首批上传到了爱课程网站,2016年7月24日教育部公布了第一批国家级资源共享课程,旅游企业公共关系榜上有名。而由谢苏、韩鹏主编的《旅游企业公共关系新编》(上海交通大学出版社)就是其国家级资源共享课程的使用教材。
《旅游企业公共关系》和《旅游企业公共关系新编》出版后历经16年,经过了两家出版社的多次修订与再版,每次修订我们都根据旅游行业迅猛发展的现实状况和公共关系学的不断演变与发展,增补了新的内容,删除了不合时宜的旧内容,并根据高等职业教育的发展需要在教学方法与手段上进行了革新,因此多年来一直深受欢迎。经过30余年的发展,我国已经由旅游资源大国成长为旅游大国,正在向旅游强国大踏步前进。旅游业也由第三产业发展成为国民经济的战略性支柱产业,人均每年旅游两次的目标早已实现。出境、入境、国内旅游红红火火,旅游总收入年年升高,酒店、旅行社、主题公园、旅游景区景点不断变革与发展,旅游的新业态更是层出不穷。公共关系的理论与实践也有了很多突破和创新。为了让具有中国特色的旅游企业公共关系能够适应形势健康发展,我们根据目前的现实状况,编写了这部能够适应旅游行业发展和现代公共关系学科变迁的教材,并起名为《旅游企业公共关系新编(第二版)》。
考虑到目前旅游业不断涌现的新业态和旅游形式的丰富多彩,以及目前新媒体的巨大作用和通信功能的日趋即时化、便利化,我们编写的指导思想是在尊重原有内容的基础上进行补充与完善。目前《旅游企业公共关系新编(第二版)》共有十一章,前五章主要讲述了旅游企业公共关系的基本理论,从第六章开始,编写的重点转向旅游企业公共关系的工作实务。用专题策划篇、市场营销篇、形象塑造篇、网络新媒体篇、全员公关篇和工作技能篇全面而深刻地展现了一个公共关系人员在旅游企业必须面对的基本工作内容和工作流程,以及必须具备的工作技能。这六章主要讲述的是旅游企业公共关系的实务和公共关系人员必须掌握的技能技巧,因此需要教师根据教学内容设计不同的实际操作训练,让学生通过实际的演练,不断提高他们的实际工作能力和操作技巧。
与此同时,为了提高编写质量,我们在每章开头明确了学习目标;在文中加上一些经典案例、知识活页、同步思考;在每章结束时加上了教学互动、本章小结及本章训练,希望授课教师能够参考实施。
本教材由谢苏、韩鹏、谢璐编写,谢苏负责编写提纲的策划、后期的统稿与审定,同时还编写了第一章、第三章、第四章、第六章;韩鹏编写第五章、第七章、第八章、第十章、第十一章;谢璐编写第二章、第九章。我们三人都是长期工作在高等旅游职业教育一线的教师,有多年从事旅游企业公共关系教育的教学经验,真心期望我们编撰的教材能够成为旅游专业学生迈向成功的最好学习蓝本,希望他们能够成为各类旅游企业中最能干的公共关系人员。
本教材在编写的过程中得到了许多旅游专家、学者的指点,得到了相关旅游企业单位的支持与帮助,在此我们一并表示诚挚的谢意。另外,由于编写时间仓促及编写水平有限,教材中可能会有遗漏和不完善的地方,我们深表歉意。最后,为了让本教材能够达到一定的高度,成为旅游专业学生在公共关系工作中的金钥匙,我们欢迎各位同行的指教与评点。
谢苏 女,教授,研究旅游企业公共关系30年,出版旅游公共关系类著作和相关教材40余部,其中《旅游企业公共关系》和《会展心理》等被评为十五、十一五、十二五国家规划教材;发表旅游专业类论文五十余篇;主持过多项国家ji和省级科研课题,具有丰富的旅游职业教育教学经验。2007年被教育部授予第三届高等学校国家教学名师的光荣称号;2008年所带领的团队被教育部评为国家ji教学团队;2009年所主持研究的酒店管理专业工学交替教学模式的理论探讨与实践获得省级教学成果一等奖;2006年所讲授的旅游企业公共关系课程被评为国家ji精品课程,2012年改版升级,首批上爱课程网,2016年被评为国家资源共享课程。
第一章旅游企业公共关系的基本原理第一节公共关系的定义与本质属性/2
第二节公共关系的起源与发展/12
第三节现代中国的公共关系/18
第二章旅游企业公共关系主体第一节现代社会组织/28
第二节现代旅游企业组织/30
第三节旅游企业公共关系机构/44
第四节旅游企业公共关系人员/52
第三章旅游企业公共关系的客体目标公众第一节公众与公众分类/60
第二节旅游企业公共关系的目标公众内部公众/66
第三节旅游企业公共关系的目标公众外部公众/70
第四节旅游新业态下的旅游企业目标公众/76
第四章旅游企业公共关系的中介四步工作法第一节一般传播媒介的分类与作用/80
第二节旅游企业公共关系基本工作方法四步工作法/84
第三节旅游企业公共关系的工作模式选择/92
第四节现代旅游企业公共关系工作方式的发展与创新/95
第五章旅游企业公共关系的职能与作用第一节信息采集的情报职能/106
第二节咨询决策的参谋职能/107
第三节传播、沟通的宣传职能/109
第四节对外交往的交际职能/111
第五节解决纠纷的协调职能/113
第六节鲜花铺路的促销职能/115
第七节造福社会的服务职能/117
第八节凝智增益的教育职能/118
第六章旅游企业公共关系专题策划篇第一节旅游企业公共关系策划的思维方法与创意/126
第二节旅游企业公共关系策划的内容与主要类型/131
第三节经典旅游企业公共关系策划案例/139
第七章旅游企业公共关系市场营销篇第一节现代市场营销观念与公共关系营销理念/150
第二节网络营销与智慧旅游/158
第三节经典旅游企业公共关系营销案例/163
第八章旅游企业公共关系形象塑造篇第一节CIS企业形象识别系统/168
第二节旅游企业CIS形象塑造战略/171
第三节经典旅游企业形象塑造案例/176
第九章旅游企业公共关系网络新媒体篇第一节第四媒体网络媒体/182
第二节新媒体广告/186
第三节现代旅游企业公共关系工作方式的发展与创新/200
第十章旅游企业公共关系全员公关篇第一节全员公共关系意识的内涵与作用/208
第二节全员公共关系意识的教育与培养/211
第三节经典全员公共关系案例举要/221第十一章旅游企业公共关系工作技能篇第一节旅游企业公共关系的一般工作技能/226
第二节旅游企业公共关系的专题工作技能/236
附录一旅游企业公共关系专题训练/247
附录二公关礼仪训练策划方案/256
参考文献/261