《基础化学（第二版）》以“大化学融合”的理念，进一步整合“溶液理论”“化学反应理论与电化学”“物质结构”“化学分析”和“仪器分析”5大模块内容，构筑“加强化学原理，突出定量训练，反映医学特色，利于自主学习”的新体系。与第一版相比，以二维码形式增加了与教材配套的中南大学国家精品在线开放课程系列知识点视频教学资源和分析仪器

《分析样品制备技术》是指在分析测试中对分析样品的采集、处理、分离的等制备全过程。本书对样品采集、前处理和分离方法作了比较系统的讲述，共分三部分，主要内容有样品采集技术、样品处理技术和样品的分离技术。详细地介绍了各类样品采集方法，以及无机样品和有机样品分解和分离方法，并从无机物与有机物、传统方法与新技术、样品的类型与测试

《应用化学前沿及创新方法》系统地介绍了应用化学涉及的多领域前沿及发展创新技术。其主要内容包括材料领域研究前沿及创新技术、能源领域研究前沿及创新技术、石化领域研究前沿及创新技术、航空航天领域研究前沿及创新技术、专业大数据获取及分析技术、课题研究立项及开题方法、R软件基础及初步应用、R语言在应用化学课题分析中的应用。本书内

《有机化学概论》按官能团体系顺序，脂肪族和芳香族混编方式编写，系统介绍各类官能团的反应和反应机制，突出结构和性质之间的关系，并随时介绍代表有机化合物的典型应用。全书共18章，前半部分为有机化学的经典章节，以方便短学时授课使用，后半部分以专题章节形式深化介绍，可供长学时和学有余力的学生学习之用。每章后均有精选阅读材料，以

本书共七章，包括化学实验教学及其教学能力概述、化学实验教学方法与教学艺术、化学实验教学设计的方法及案例、化学实验基本操作方法概述、中学化学实验基本操作教学能力训练、中学化学演示实验教学能力训练、中学化学学生实验教学能力训练。本书共有22个训练内容，书后有附录。

菊粉是由D-呋喃果糖分子以β(2→1)键连接而成的线性直链多糖，末端常带一个葡萄糖残基，属于一类天然果聚糖的混合物。菊粉作为一种膳食纤维，具有突出的生理功能和优良的食品加工特性。本书系统介绍了菊粉的结构特点、分类、生理功能、生产方法、溶解性与吸附性、酸热稳定性和凝胶特性等物化性质，同时详细论述了菊粉对面团体系、面筋蛋白

《有机化学实验》涵盖了教育部对***化学实验教学示范中心建设内容中对有机化学实验课的基本要求。《有机化学实验》共5章，包括64个实验项目。第1章介绍有机化学实验的一般知识；第2章介绍有机化合物的物理性质及其结构测定；第3章介绍有机化合物的分离和提纯；第4章介绍有机化合物的制备和测定，涉及常见7种类型有机化合物的制备及1

《无机化学实验》(第三版)包括性质实验、分析测定实验和综合设计实验三部分内容，是在上版的基础上，根据化学学科的发展和实验仪器的更新，结合教学实践，对部分内容和文字叙述进行了改进。分光光度计换成更先进的型号；重新编写了部分实验，还加强了综合实验训练。增加了两个实验：硫酸亚铁铵的制备、无机氧化铁黄颜料的制备。《无机化学实验

新编教材力求以教育部化学类专业建设规范为指导，以满足化学和应用化学专业人才培养方案的要求为目标，既能体现有机化学学科的完整性和科学性，又能满足不同院校不同专业的教学需要和不同层次学生学习的需要。每章分为思考题解答、练习题解答、阅读材料、课程考核样题与解答。

故事从碳家族某家庭的八位成员讲起。成员长大后，会开始伟大的碳循环旅行。空间上，从太平洋西海岸到生物体内、到壳体、到地球深部，又随地幔柱喷发出来；最后循环到西太平洋团聚。时间上，从过去地质历史时期到现今的人类，碳分子经历人类发展的每个重要环节，在谈到为了减排CO2而召开世界气候大会时，引发对人类未来和发展的深思。在天空之