本书是作者对世界各地一些知名的面包房和面包厂进行了实地采访。与形形色色的面包师沟通交谈，对每家面包店的特色和面包店老板及他的经营策略深入了解，汇集成书，对面包的制作工艺以及世界各地的面包和面包房，进行了简明扼要的介绍。虽然不是处处聚到，但涵盖涉及的面很广泛。对重点介绍了知名面包房的装潢设计、传统优势、独特工艺、代表性产

仰徐村，位于盐城西郊，紧靠盐徐、宁靖盐高速，距市行政中心10公里。先后荣获全国文明村、省级康居示范村等荣誉称号。2017年12月，仰徐村获2017名村影响力排行榜（300佳）荣誉。全村在产业发展,特别是农旅产业融合、创意农业发展、村容村貌、全村现代化建设等方面都取得了突出成效。本书从印象仰徐村、全村传统产业发展与转型、

浔龙河村是一座坐落在浔龙河边的村庄。以前，它破败、闭塞，存在感极低，是湖南上万个不起眼的小村庄之一；现在，它开放、富足、美丽，名震天下，早已是湖南乃至全国闻名的“美丽乡村”示范基地，成为中国改革开放道路上的探索者。近年来，它多次荣获“全国生态宜居示范村”“2017年中国十大特色小镇”“十佳乡村产业发展模式”“2017年

小桥村，位于江西省南昌市新建县望城镇，是省会南昌的近郊村，江西省、市、县新农村建设示范村。小桥村拥有丰富的物产资源和悠久的历史文化传统，其从2002年前种植蔬菜为主到如今当地远近闻名的花卉苗木专业村，正迈步在快速实现小康社会的道路上。本书拟从生态人居、经济社会、地方文化、制度习俗、传统工艺、医疗卫生、社会保障、乡村教育

马庄村这个名字，对于很多人来说是陌生的，因为在中国版图上，它小得几乎让人无法找到。但是，这样的一个小村庄却引发了我们的好奇。一是因为在十九大闭幕后不久，习近平总书记就来到了这里考察，并对马庄村的发展给予了肯定；二是因为这样一个以产煤闻名的徐州村落，竟然在短短20年间成功地旧貌换新颜，从粗放式发展的“煤炭能源村”变成了生

宅坦村，位于安徽省绩溪县上庄镇，是一个有千年历史的古村落，2016年入选第四批中国传统村落名录。自2006年被定为安徽省新农村建设的"千村百镇"建设示范村以来，宅坦村基础设施建设和其他社会公益事业以及产业发展都取得了骄人的成绩。本书从人口、教育与医疗卫生、产业与经济发展、民风民俗与文化传承、公共生活与社会关系、乡村治理

本书讲述的是浙江省湖州市安吉县鲁家村的发展故事。 本书从印象鲁家村、村落与民居、产业与集体经济、鲁家村模式、村民的日常生活与钱袋子、乡村文化、乡村教育、乡村治理、美丽乡村联盟、鲁家村的领头人等不同侧面对该村的小康之路进行细致系统的调研梳理，以图文并茂的形式讲述袁家村迈向小康之路所走过的历程和前景。旨在展现该村迈向小康之

本书讲述上海市闵行区七宝镇九星村抓住地域优势和有利时机，明确了工业为商业让路的策略，把原有的厂房、仓库改为商铺，形成了星东路商业一条街，走以市兴村、以商富民的路子*终成为远近闻名的小康村的历程。全书从村容村貌、园区空间、集体经济、规模经营、村民自治、社会保障、文化建设、教育支持、日常习俗等方面对南街村建设社会主义新农村

山西街村是山东省旅游特色村。山西街村曾见证了汶河古渡的繁华，也见证了商贸重镇大汶口的文化盛世。山西街村发展定位依托现有的三大核心文化旅游资源大汶河文化、大汶口源文化、商埠文化打造三大核心旅游目的地。山西街村因水陆码头人流聚集与商人经商活动而兴起，改革开放后当地注重现代化交通建设，商业持续发展兴盛。村落依托良好土地资源，

长江村，长江村隶属江苏省张家港市，位于张家港保税区东部，从农业学大寨的典型到工业经济发展时代的先锋，再到三个文明协调发展的先进，长江村经历了一段不平凡的发展之路。40年前，长江村是一个人穷、地薄的小地方，村民们祖辈以打渔为生，被称为苏南的苏北。20世纪70年代，长江村是学大寨、学华西的典型，成功的创造了三纲粮、双百棉的