本部书稿作者着眼于国际，对世界知名的且列入联合国教科文组织世界遗产名录的国家公园做了细致研究，案例公园包括智利、土耳其、意大利、德国、泰国、韩国、日本、澳大利亚、南非、印度尼西亚10个国家10个国家公园，公园类型既有自然风光类，也有人文资源类，地域广泛，类型具有代表性。通过对案例国家公园的研究，作者归纳总结出不同国家公

本书分为种植篇和酿造篇两部分内容，种植篇(第一章至第五章)内容包括：葡萄园里的一年四季、葡萄园概况、葡萄园的管理、中国葡萄酒产区葡萄园、有机种植。酿造篇(第六章至第十六章)中的第六章至第十四章按照酒款类型进行撰写，包括葡萄酒酿造的一般流程，干红葡萄酒、桃红葡萄酒、白葡萄酒、起泡葡萄酒、甜型葡萄酒、白兰地、加强型葡萄酒，

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