本书亮点在于以“零基础”的初学者学习Rhino软件和Keyshot软件存在的困惑为出发点,围绕三维建模软件Rhino5.0和产品渲染软件Keyshot5,系统解析产品的创新设计过程。其中,在产品案例的选择方面,由简单到复杂,三维建模难度逐级递增;其次,产品案例从定尺寸建模,逐渐过渡到非定尺寸建模;最后,教材中在展示每个

中医注重调理和养生，而通过煲汤养生是人们日常生活中为经济实用的方法。此书根据传统二十四节气和习俗，以中医药理为基础，介绍了适合不同时令节气的上百款养生汤水，其介绍通俗易懂，对每款食材的特性、用法及中医的配伍要领都进行了相关讲解，简洁、清晰地描述了相关养生汤的制作方法和功效，并附上相关介绍视频，以期让读者更加直观地了解每

在过去中国古代饮食文化的研究中，元朝饮食文化的发展往往为人所忽视。主要是元朝立国时间短，所留下有关饮食文化方面的材料有限，如何全面完整系统地研究元代饮食文化，更好地反映元代饮食文化的风貌，所以笔者在探讨过程中，主要抓住两点，一是在中国传统文化的基础上，蒙古族与其他少数民族，是如何在饮食文化发展方面，与汉族饮食文化更好地

本书主要为2020年12月19日在珠海举办的全国风力发电智能运维与装备技术会议收录论文，论文投稿人来自风电相关各业界与学界，论文内容主要包含以下主题：科技前沿：国内外风电技术发展及未来趋势；发展规划：我国风力发电发展规划：设计制造：风力发电机组先进设计方法及制造工艺；安装调试：风电机组先进的安装与调试技术；运维管理：风

本实验教材是针对材料工程基础实验教学需要，围绕材料制备技术、工艺过程计算而编写的，主要面向材料科学与工程学院的无机非金属材料工程专业、材料科学与工程专业的本科学生。教材共包括15个实验，通过这些实验，学生能够掌握材料工程基础实验的基本方法和基本技能，同时获取较广泛的交叉学科的实验知识和技能的训练，加深对材料工程基础理论

本书为中国芯片制造系列的第二本，是一本系统地阐述碳化硅半导体材料生长和加工工艺的专著，填补了国内该领域书籍对于近期碳化硅制造工艺新技术及进展介绍的空白。本书较为全面地阐述了不同晶型的碳化硅从长晶、衬底制造、外延制造全流程的生产技术，展现了国内外碳化硅制造领域近期的发展成果，论述了碳化硅材料的热力学性质、生长原理、晶体掺

本书以梅州的客家饮食为研究对象，主要内容包括：部分客家食材、烹饪方法、器皿、菜品等方言命名的依据；有关客家饮食的民间传说、故事及其与客家方言的关系；客家话和客家饮食心理的交互影响。本书不是纯粹的理论型研究，更是应用型研究，站在语言人类学、食物语言学的立场，通过对客家饮食文化的梳理和研究，为实现方言保护、促进地方旅游事业

本书探索工作坊形式的教学实践对于激发学生创新设计思维的作用，全书共八章，章介绍工作坊的起源及在世界各地高校应用的概况，第二章介绍暨南大学建筑学工作坊创新教学平台资源，第三章介绍工作坊对学员的培训和创新思维探索的方法，第四章介绍工作坊的运作过程以及需要注意的细节，第五章是总结在工作坊举办过程中需要注意的问题，第六章、第七

本书各章分别采用了文献资料法、比较研究法、实证研究法、实地考察法等综合性研究模式,提供了近十年来世界范围内的城市更新现状和详尽的建设资料。课题以岭南地区典型气候、文化类型的城市更新案例为主:搜集广州丰富的旧城建设历史文献资料和珍贵照片;审视今日城市更新街景设计理念和价值观;收录过去十年广州旧改商业街设计案例;展示二十多

食品生物技术是生物技术在食品原料生产、加工和制造中的应用的一个学科。本书以《食品生物技术导论》的教学内容为基础，组织了与食品工业有关的基因工程、酶工程、蛋白质工程、发酵工程以及细胞工程等五个模块的实验内容。该五个模块中，基因工程和细胞工程两部分提供的是基本实验技能的学习；酶工程、蛋白质工程以及发酵工程，编入更高层次的实