本书利用HPLC指纹图谱技术，成功实现了番石榴叶原料的质量评估；构建了天然产物复杂提取液体系下抗氧化以及降血糖活性成分高效鉴别方法，明确番石榴叶潜在的抗氧化以及降血糖核心功效成分；并筛选出相容性较好的优良菌株，构建番石榴叶高效共发酵体系，促进番石榴叶多酚类释放与苷元类定向生物转化，提高了番石榴叶黄酮组分质量稳定性以及核心功效成分利用率，并初步阐明了多酚释放与黄酮苷元定向转化的酶学作用机制；找到了番石榴叶发酵度控制的关键因子。

本书分六章，内容包括：果树园艺与栽培概述，果树园艺植物的苗木培育与果园建立，果树园艺植物的病虫害与防治，苹果树的栽培技术，猕猴桃的栽培技术，果树园艺的发展前景——观赏果树。

丛书瞄准农业科技前沿，本着先进实用、通俗易懂的原则，以林果技术、农产品质量安全等关键技术和先进技术为重点，邀请和组织有丰富经验的专家和有关专业技术人员,倾心执笔将30多万条农民电话咨询的问题编撰成了600余项农业科技明白纸，按照科技明白纸形式进行编写，并配有二维码，在帮助农民解决林果生产技术难题的同时，也必将对全面提升农民科技文化素质、全力支撑农业增效、农民增收。本册主要内容为核桃、花椒的品种选择、修剪技术、病虫害防治技术等。

丛书瞄准农业科技前沿，本着先进实用、通俗易懂的原则，以林果技术、农产品质量安全等关键技术和先进技术为重点，邀请和组织有丰富经验的专家和有关专业技术人员,倾心执笔将30多万条农民电话咨询的问题编撰成了600余项农业科技明白纸，按照科技明白纸形式进行编写，并配有二维码，在帮助农民解决林果生产技术难题的同时，也必将对全面提升农民科技文化素质、全力支撑农业增效、农民增收。本册主要内容为桃、李、杏的品种选择、修剪技术、病虫害防治技术等。

本书从手疗核桃的选择，到搓揉的技法；从把玩、保养，到收藏；从核雕艺术的流派绘呈，到核桃的营养成分和药用价值，均做了介绍。

通过《番木瓜生物技术育种研究进展》总结转基因番木瓜问世以来的各种思考和争论，我们可以理性的思考并逐个验证使得每一个问题得到有效的解答，这种理性的讨论将有助于我们的转基因作物的理解。总结起来有以下几点：①转基因抗病毒番木瓜产生多方面的效益如经济效益，园艺效益，病毒流行控制效益，环境效益，农业效益和社会效益。②人们提出很多有关转基因抗病毒番木瓜的生物安全问题。③通过将近20年广泛的生物安全评估，人们逐渐地认识到这个转基因抗病毒作物真是本质，并为大家展示了一个关于诸如：异壳体化，重组，协同，非靶标，食

本书筛选、推广适合当地的主导品种和主推技术，使农业生产者掌握主要果树的建园、整形修剪、科学施肥、病虫害防治等技术，集理论性、实践性、指导性为一体，旨在为直接从事农业生产的广大农民提供一本通俗易懂的技术指导用书。

少核本地早为椒江地方特色柑桔良种，集鲜食、罐头加工于一体，色、香、味俱佳，很受广大消费者的青睐。随着人们生活水平的提高，对水果质量要求的提高和需求量的不断增长，少核本地早作为传统名果，在水果业迅速发展的当今，加快开发已越来越受到业界的重视，普及少核本地早优质高效栽培生产知识，也完全符合当前产业发展的要求。笔者从事果树技术推广工作三十多年，紧紧围绕少核本地早的安全、优质、高效栽培，常常深入基层，调查研究，积极开展少核本地早的各项试验和示范推广项目，大力推广少核本地早生产先进实用技术，为少核本地早产

本书系统地介绍了我国板栗栽培的历史、现状、世界地位及发展前景；无公害板栗生产的意义与层次划分；板栗良种的选种与无公害良种苗木繁育技术；我国板栗的产区和地方品种群的划分及优良品种；建设无公害板栗园；无公害高效板栗园的土肥水管理等内容。

本书主要介绍了青枣的品种、生物学特性、苗木繁殖、建园和定植、栽培管理、设施栽培、主要病虫害及其防治技术、缺素症及其防治、杂草及其防治、青枣贮藏保鲜及加工利用等内容。