异育银鲫中科3号是中国科学院水生生物研究所利用银鲫双重生殖方式培育的水产新品种，是大宗淡水鱼类产业技术体系推介的第一个水产新品种，也是农业部连续六年向全国推介的主导水产品种。本书从异育银鲫中科3号选育历史和品种优良性状入手，综合了该新品种的苗种繁育、养殖模式和病害防控的等多方面养殖技术，是该新品种自2008年通过水产新品种审定并得到大规模推广应用以来养殖技术的全面总结。集成技术既有传统的养殖模式描述，又有现代养殖创新方法的介绍，又有成功养殖经验的实例讲解，还有适合不同养殖地区的养殖模式的示范展示

《水产品生产安全控制技术》主要内容：随着我国水产品加工业的迅速发展和人们生活水平的提高，人们对水产品安全要求越来越高，对水产品的药物残留、重金属污染、生物毒素、生物胺中毒、致病微生物、非法添加物等问题也日益关心。对水产品的安全控制，目前也从对终产品的检测扩展到养殖水域、养殖过程、捕捞环节、产品加工过程、物流与贮藏、市场销售等全过程。《水产品生产安全控制技术》主要介绍了水产品质量与安全控制体系，水产品生产过程中存在的危害与控制，冰鲜水产品、干制水产品、腌制水产品、发酵水产品、熏制水产品、冷冻

《海洋渔业遥感》主要是针对渔业遥感的应用，综合介绍了遥感和渔业等方面的内容。第1章主要介绍遥感的定义和分类，遥感的发展阶段以及卫星海洋渔业的发展概况；第2章介绍与海洋遥感相关的基础物理知识，主要有电磁波和电磁波谱、遥感的基本概念和定律等；第3章介绍海洋遥感卫星；第4章主要介绍海洋卫星传感器，包括光学传感器和微波传感器；第5章主要介绍海洋渔业环境参数反演算法，包括海表温度、水色要素、海面高度、海面风场、海表盐度等；第6章主要介绍海洋遥感数据的获取及其处理方法；第7章详细介绍了海洋遥感在渔情预报中的

《渔用饲料加工与质量控制技术》共分为十一章，分别介绍了水产养殖动物的营养生理、饲料原料成分及其质量检测技术、添加剂技术、原料的质量管理技术、饲料配方的设计原则与方法、渔用饲料的种类及典型配方、加工工艺与机械，以及加工过程中的质量控制技术等内容，供广大渔用饲料科研、教学、生产及养殖生产者参考。

本书共分为六篇十六章，主要内容包括：淡水养殖在国民经济中的地位、生态水域与保护重要性、淡水鱼类生态属性与养殖水体的特征、人类活动与鱼类资源、良种生态养殖与产品质量等。

鱼类增养殖学是水产养殖学专业重要的专业课之一，除要求学生掌握有关鱼类增养殖的基本理论外，还要求学生熟悉各种基本操作技术。程汉良、许建和编*的《鱼类增养殖学实验实习指导(水产养殖学专业实践教学系列用书)》涉及几个与生产有关的实验，有很高的生产价值。学生在每次实验之后，要提交实验报告一份，并对显微镜下观察物予以绘图，实物观察也要有草图加以说明。鱼类增养殖生产实习是本课程的一部分，其主要内容是：通过参加生产实践和科学实验，学习并掌握主要养殖鱼类的人工繁殖、鱼苗鱼种培育和活鱼运输等生产技术和基本知识，调

《中国龟鳖养殖与病害防治新技术》是一本讲述中国龟鳖产业技术与战略的高端图书。在技术层面，作者章剑奉献给读者的是养殖核心技术与疑难病害的诊疗实例；在战略层面，提出产业结构调整与系统整合的目标、路径与资源。 《中国龟鳖养殖与病害防治新技术》将基本原理与实用技术紧密结合，通过精美彩图和大量实例解答读者的疑难问题。专业、实用、新颖、高标。深层次的专业精髓通俗表达，让不同层次的读者受益。 《中国龟鳖养殖与病害防治新技术》充分体现三个亮点：一是新技术。重点介绍了国内前沿的龟鳖养

《渔情预报学/全国高等院校海洋专业规划教材》所研究的内容是海洋渔业生产、管理和研究的科技人员所必须具备的专业基本理论和基本技能。通过学习，有助于探索和分析渔场、渔汛，合理安排和组织渔业生产，科学地利用和管理渔业资源以及开发新渔场和新资源。此外，环境变动也是渔业资源数量发生变动的一个重要因素，由于渔业资源数量变动与外界环境之间有着密不可分的联系，因此在渔业资源解释中需要导入环境因子。

全书共十一章。第一章介绍了利用湖泊鲫鱼、团头鲂和养殖草鱼的血清学指标、鱼体解剖等指标，建立了鱼、鲫鱼、团头鲂健康、主要是肝胰脏健康模型标体系，并草鱼的健康模型进行了初步的验证。第二章介绍了油脂的化学组成和结构，侧重介绍了脂肪酸的化学结构与氧化特性，以及不同油脂氧化过程中氧化指标的变化。第三章介绍了草鱼的硫代乙酰胺肝损伤实验模型的建立方法、成模条件和模型类型，并利用这个模型研究了酵母培养物、姜黄素、水飞蓟素对硫代乙酰胺肝损伤的修复作用。第四章介绍了草鱼肝细胞分离与原代培养的试验方法，利用分离、培养

欧阳海鹰、闫雪、巩沐歌编著的《中国水产科学研究院科研产出及学科竞争力研究》通过系统地梳理中国水产科学研究院科技论文产出和遗传育种学科的论文、专利和成果，从文献计量学的角度系统地分析了全院及各研究所的科技产出和遗传育种学科的竞争力，对科研管理部门制定重大科技决策、推进科研体制改革、制定十三五学科发展规划具有重要的参考价值。同时，该研究带动了中国水产科学研究院信息学科的发展，推动了全院从科研产出角度定量评价研究所和学科发展的工作。