本书在作者多年的科研基础上，系统介绍了植物多酚及其在水产品中的应用，包括植物多酚的提取技术、分离纯化、分析与结构鉴定、对水产品中的内源性甲醛的清除作用、对水产品的保鲜作用。其内容涉及天然产物化学、食品功能学、生物化学和水产品的贮藏加工的研究前沿和热点。本书可供植物学、食品、化工和医药等相关专业科研工作者及高等院校师生参

随着人口的持续增长，人类对自然生态系统的影响以及对植物资源的需求日益加剧。人类影响下的生态系统中植物的进化动态、植物资源的可持续性利用和保护已成为全世界普遍关心的问题。大卫·布里格斯（DavidBriggs）是国际知名的植物遗传和保护专家。在本书中，他引用不同实例对人类干扰生态系统中植物微进化的式样、机制和驱动力进行了

球生物技术的快速发展使生命科学进入了大科学、大数据时代，其影响力远超想象。生物科技创新成果层出不穷，预示着生物产业的春天已然来临。生物医药、生物农业及生物产品制造齐头并进的格局基本形成。基因工程是生物大时代的开拓者，植物基因工程因与农业发展、人民生活息息相关，而引起了高度重视，其产业化的进程急速递增。 植物生物学是植物

本选题是基于网络环境，特别为开展基于网络以实验为主体的植物学自主学习教学模式所编写。进行网络在线理论教学与线下实验教学相结合的混合式教学，实验用平台是基于网络的实验互动系统。本书21个实验，另设计综合实验和实习5个，特别设计了显微实验互动系统与实验操作实验的内容。对于培养学生的自主学习能力，实践和实验技能均具有积极意义

本书将植物学、中药学、环境保护、园林艺术和国学文化等融为一体，以期给读者带来耳目一新的阅读感受。本书以恩格勒植物分类系统为主线，选取部分常见的代表性园林植物，从以下六个角度进行介绍。从植物学角度，对代表植物的中文学名、俗称、拉丁学名、植物图鉴、分类地位和形态特征进行说明，帮助读者辨识植物、拓展植物分类知识。从药用价值角

本书主要介绍了手性四氢异喹啉生物碱的化学合成策略、生物合成策略及其在药物化学中的应用。在化学合成策略中，重点阐述了不对称催化合成手性四氢异喹啉的方法，包括不对称环化、不对称氢化、不对称亲核加成及不对称交叉脱氢偶联反应等。在生物合成策略中，阐述了生物体内四氢异喹啉化合物的生成机制及酶催化手性四氢异喹啉化合物的合成研究。根

本书根据作者团队对青云山自然保护区植物的综合调查，参考《国家重点保护野生植物名录（第一批）》、《中国植物红皮书——稀有濒危植物》、《广东珍稀濒危植物》、《IUCN濒危物种红色名录》（中国珍稀濒危植物信息系统）、《中国高等植物受威胁物种名录》和《濒危野生动植物种国际贸易公约》，以及《广东翁源青云山自然保护区科学考察报告》

本教材是全国中医药行业高等教育十四五规划教材之一。教材分为上、下两篇，上篇为药用植物的形态和构造，重点介绍药用植物细胞、组织和器官的形态构造特点，奠定学习药用植物分类知识的基础；下篇为药用植物的分类，重点介绍植物分类原则和各药用植物类群的主要特征。

联合国政府间气候变化专门委员会指出，2006～2015年全球陆地表面平均气温比1850～1900年上升了1.53℃，未来几十年可能呈现加速上升趋势。随着城市人口的急剧增多，城市用地不断增加，这深刻改变了地表景观及植被碳循环过程，对于维护生态系统碳平衡及气候稳定也具有重要影响。《城市扩张及气候变化对植被活动的影响研究》开

本书是云梦县部资料齐全、内容翔实、分类系统的地方性专著和中药工具书。本书以通用的植物学分类系统为纲目，系统记载和论述了云梦县野生和常见栽培植物，共收载药用植物94科265属325种，介绍其形态特征、生境分布、基源、采收加工、性味归经、功能主治等内容，并附上原植物彩色图片。本书图文并茂，具有系统性、科学性和科普性等特点。