为2005年国家级精品课程“制冷与低温原理”的主干教材。《国家级精品课程主干教材：制冷原理与技术》首先介绍制冷与低温的热力学基础，然后介绍制冷技术、低温原理与技术、空气调节原理与技术，最后还介绍了制冷空调中的计算机仿真与控制。随书配有光盘，内有电子教案和丰富素材，方便教师教学和学生自学。本书适用于热能与动力工程专业、制

《中等职业教育国家规划教材：制冷原理（制冷和空调设备运用与维修原理）》是根据教育部2001年颁发的《中等职业学校制冷和空调设备运用与维修专业教学指导方案》中主干课程《制冷原理教学基本要求》，并参照有关行业的职业技能鉴定规范及中级技术工人等级标准编写的中等职业教育国家规划教材。本书内容以蒸气压缩式制冷为主，着重阐述蒸气压