本书以满足农业产业化生产经营中的技术需求为着力点,聚焦黄鳝和大刺鳅两种鱼类,分别介绍这两种鱼类的生物学特性、繁殖技术、鱼苗的培育与商品鱼的养殖、日常管理、常见病的防治、鲜鱼运输等内容,通过图文并茂的形式和通俗易懂的语言,让读者详细了解这两种鱼类的生活习性和养殖方法,普及高效、实用的养殖新技术,黄鳝鲜活饵料的培育方法等,

水产动物遗传育种学实验是遗传育种学课程的重要组成部分。本实验教材是根据中国海洋大学水产养殖专业最新教学计划和课程大纲编写的,共27个实验,分为基础型实验、综合型实验、研究创新型实验和虚拟仿真型实验等4部分,涵盖了经典遗传学实验、细胞遗传学实验、分子遗传学实验、数量遗传学和育种学实验设计等。实验内容由浅至深,易于理解和掌

洛氏鱥(PhoxinuslagowskiiDybowski)为我国土著江河野生的杂食性小型经济鱼类,具有肉质细嫩、味道鲜美、营养价值高、适应范围广、抗病力强、耐低氧等特点,是一种很受市场欢迎的名贵鱼类,位列黑龙江特产“三花五罗十八子”美味河鲜之首。本书系统介绍了洛氏鱥的生物学特性、研究方向及发展前景,重点从野生洛氏鱥耐

全书分为三篇。上篇介绍海水珍珠贝、珍珠养殖的历史、我国第一个南珠养殖场和第一颗海水养殖珍珠诞生,着重于介绍南珠生产贝类,详细展现第一个南珠养殖场建立与第一颗人工养殖海水珍珠诞生的具体过程;中篇介绍南珠养殖技术的突破和南珠生产、销售情况,以及南珠养殖事业中突出的人和事,主要介绍南珠的育苗、植核技术、养殖管理,珠场的发展、

本书汇集了编者20余年来潜心研究河蟹遗传育种和生产实践所取得的成果和丰富经验，有效结合了科研及生产推广中的最新技术成果，总结归纳了多名河蟹典型养殖示范户的成功经验，以反映我国当前河蟹养殖的现状和水平。本书共分为五章，内容包括：河蟹趣味知识、河蟹基本生物学特性、河蟹绿色高效养殖技术、河蟹绿色高效养殖实例、品蟹与加工等。

本书由全国水产技术推广总站联合科研机构、大专院校和企业共同编著。在全面总结我国养殖尾水治理最新技术成果的基础上,总结形成浙江养殖尾水连片区域治理、宁夏“流水槽+稻渔共作”的粪污循环利用及尾水治理、广东“集装箱+生态池塘”尾水生态治理、重庆鱼菜共生养殖尾水生态治理等一批养殖尾水生态治理典型模式,这些典型模式适用性强、尾水

本书通过总结编者多年从事克氏原螯虾等淡水虾类养殖研究的成果与实践经验，对克氏原螯虾产业发展现状和养殖生产全过程相关绿色高效养殖技术进行总结归纳。全书共分五章，内容包括：小龙虾养殖概况、小龙虾生物学特性、小龙虾绿色高效养殖技术、小龙虾加工及综合利用、小龙虾绿色高效养殖实例。

本书在周详介绍陆基集装箱式生态养殖技术发展现状、技术原理、水处理生态模型构建、养殖产品品质评估的基础上，以上述示范基地为主、辅以河南新乡等其他发展较好的示范基地，详细介绍了各示范基地建设、安装调试、养殖管理、产品加工等内容。本书理论与实践紧密结合、技术与实践深度融合，对于了解和从事陆基集装箱式生态养殖具有较强的指导意义

池塘养殖是对虾养殖的主要形式，池塘“倒藻”、无藻和有毒藻存在等引发了一系列养殖环境问题，导致池塘生态系统平衡失调、对虾病害频发。这些问题已成为制约对虾养殖业发展的“瓶颈”。微藻生态调控是通过构建良性微藻群落改善养殖环境的一种对虾绿色产品生产技术，是解决池塘环境问题的重要技术措施。本书从对虾养殖池塘微藻生物学和生态学出发

本书集理论性和实用性为一体,综合了大连海洋大学水产动物营养与饲料实验团队十余年来在水产动物饲料中牛磺酸应用研究方面取得的成果以及在刺参免疫调控等方面取得的最新研究成果,概述了水产动物功能性氨基酸营养,介绍了牛磺酸的自然存在形式、工业化生产及在产业研究中的现状,并从不同水产动物的生长性能、免疫及抗应激能力、肠道健康及消化