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本书系旨在服务“三农”上有所创新，以促进农业增收为出发点，以促进农村和谐社会建设为落脚点，真正做到贴进农业生产实际、贴近农村工作实际、贴进农民需求实际，让广大农民、农技人员和乡村干部看得懂、学得会、买得起、用得上。本套书系紧紧围绕建设社会主义新农村的内涵，在内容上，分农业生产新技术、新型农民培训、乡村民主管理、农村政策

本书介绍了蜂王浆、蜂蜜、蜂花粉等蜜蜂产品的来源、成分、质量标准、感官检验、临床应用、服用量以及服用方法和贮存方法等方面的知识，不仅对从事营养滋补、医疗保健的专业人员有参考价值，对广大消费者正确认识和使用蜂产品也有十分重要的指导意义。

本书内容主要包括蜜蜂的生物学特性、优良品种、饲养关键技术、病害防治、养蜂工具与设备、蜜源植物以及蜜蜂产品与加工技术等。