本书是普通高等学校“十一五”国家级规划教材,全书分三大部分共13章,主要介绍生态毒理学基础知识及其研究方法,是各位编者在长期从事相关教学的基础上,参考了近年来国内外出版的生态毒理学、环境毒理学、毒理学及生态学专著和研究论文,根据现阶段我国的生态学发展和环境保护工作对生态毒理学知识的需求编写的。本书在编写过程中特别重视在
《金属毒理学》共分三部分。第一部分总论,介绍金属的化学性质,环境中金属的来源与转化,金属的生物转运,金属毒性的剂量一反应关系,影响金属毒性的因素,评价金属毒性的生物标志物,金属中毒的诊断和治疗及常见金属中毒,安全性评价和危险性评价,金属的卫生标准及金属纳米材料及毒性。第二部分金属的靶器官毒性,介绍金属的神经系统、呼吸系
《“十一五”高等学校通用教材(食品类):食品毒理学》以系统性、科学性、新颖性和普遍适用性为原则,在系统介绍食品毒理学基本概念、原理和方法的基础上、理论联系实际,全面介绍了与食品安全相关的毒理学问题;同时;力求反映毒理学研究和安全性评价的新进展,力求将相关学科的新技术应用到食品毒理学研究中来。全书共分二十章。第一章至第二