本书主要介绍了对鱼类抗菌肽防御素(β-defensin)、hepcidin、NK-lysin的研究成果，通过基因克隆的方法获得三种抗菌肽，首先对基因特性进行了分析，利用定量PCR技术检测鱼类在健康和细菌感染状态下的三种抗菌肽的基因表达情况，发现其对鱼类的免疫作用。同时在抗菌肽应用方面开展了大量探索性的实验，通过动物细胞

“芽胞杆菌”系列丛书是基于科学研究的专业学术著作。本书是“芽胞杆菌”丛书的第五卷，共分为五章。第一章基因组测序技术的发展及其应用，综述了基因组测序技术的发展历史以及多种测序技术的原理和流程等，介绍了大规模的人类、动物和植物基因组计划的研究进展和成果。第二章主要生物类群的基因组研究进展，分别介绍了动物、植物和微生物的基因

《古菌—生命的奥秘》是由张传伦教授主持撰写的专门介绍古菌的微生物学领域科普教材。古菌，虽然和细菌、真核生物一起构成了生物的三域系统，但对于大多数人来说还是非常陌生的。出版本书的目的就是希望把深奥晦涩的科学以深入浅出的形式介绍给大家。本书由浅入深，将今论古，从古菌的定义、特征、培养至古菌在地球化学上的应用概述了国内外学者

本专著主要通过图谱介绍了动物微生物实验室基础技术的操作流程，主要内容有动物微生物实验准备、细菌检测技术、病毒检测技术、免疫检测技术、分子生物学检测技术。本专著主要是作者针对动物微生物基础实验操作过程进行研究后进行编写的，是作者多年经验的总结和创新，在内容上增加了一些基层单位实用的新技术。本专著既可作为高职高专畜牧兽医、

本书是医药高等职业教育校企双元新形态教材之一，基于“岗课赛证”四元融通，根据食品微生物检验技术教学大纲的基本要求和课程特点，以典型工作任务为抓手，校企合作共同开发设计与编写，涵盖微生物检验基本操作技术、食品安全细菌学的检测技术、食品中常见致病菌的检测技术三个模块，包括13个典型实训项目。全书以项目为载体，将知识与技能进

本书采用独特的视觉展示了微生物学诊断中常见的细菌分离物的750幅绚丽的四色图像，以及用于识别它们的方法，包括：微观和表型特征、菌落形态和生化特性。本书内容涵盖了最重要的细菌病原体和相关生物，包括最新的分类学、流行病学、致病性、实验室和抗生素易感性检测以及分子生物学方法。文中表格总结和比较了主要生化反应等显著特征。新版增

我们对衰老速度的掌控能力远比自己认为的更强，秘诀就在如何做好肠道健康管理上，肠道是万病之源，肠道健康一切皆好！ 便秘、腹胀、肥胖、腹泻、痔疮……，你需要调养的是肠道，而不是乱吃药； 长痘、长斑、长皱纹，气色差……，好皮肤，重建肠道环境比化妆品更靠谱； 泥巴脏，饭前

本书包括11个基础实验任务，重点培养学生规范操作、无菌操作的意识；13个综合实验项目，从各行业实际岗位需求出发，培养学生系统性、批判性逻辑思维方式，提高交流与合作能力，锻炼分析解决实际问题的能力；7个具有代表性的拓展实验任务，在基础实验和综合实验的基础上，侧重相关领域前沿知识。

本书融汇多学科交叉的特点，规范了微生物名词、培养基成分及其来源、其他学术歧义，以图、表、公式和方程等直观形式展示原理和机理，把微生物学"转基因"到环境和地质及其交叉学科中，是对发展中的环境地质生物学的一次有益尝试。本书可作为环境、地质和微生物学等相关领域的学生、教师和研究人员教学用书和研究参考教材。

本书从全新的角度讲述，不仅包含肠道菌群的常识、肠道菌群失调引发的常见症状，还将肠道养护和中医的健脾祛湿相结合，采用养脾胃的方式让人体的内环境更健康，为肠道有益菌的成活提供更好的基础，从根本上达到“养菌”的效果。同时，书中还将肠道菌群和中医体质学相结合，总结出五种肠道菌群失调的体质，并分别提供取材严谨、操作简单的食谱，有