本书从工科应用实践角度阐明微生物的六大重要规律（结构功能、代谢产能、生长繁殖、遗传变异、生态分布和系统进化），分上下两篇（经典微生物学和微生物交叉学科及应用）共11章内容。上篇主要介绍微生物的形态和结构，微生物的营养及实践应用，微生物的产能、耗能代谢及应用，微生物的生长繁殖及工程控制，病毒学基础等，下篇主要介绍微生物遗

小麦赤霉病主要是由禾谷镰刀菌引起的一种对麦类作物危害极大的真菌病害，利用生物防治赤霉病是目前的发展趋势，筛选分离有效防治赤霉病的接抗菌，研究生物防治菌剂具有良好的开发前景。本书对筛选的拮抗菌进行菌种鉴定，通过温室试验和田间试验测定其拮抗效果，并与化学农药做对比，优化发酵条件，提取拮抗物并测定其生物特性，利用柱层析纯化拮

本教材主要包括四部分内容，第一部分为基础微生物学实验方法与技术，主要介绍微生物学实验的基本操作知识。第二部分为食品微生物学实验方法与技术，第三部分为药学微生物学实验方法与技术，第四部分为环境微生物学实验方法与技术，分别介绍了食品、药品、环境中常见微生物检测项目的操作方法。

本书原版是国际上最具声誉的微生物学教科书之一，2017年最新版次为第10版。本书秉承《Prescott微生物学》一直以来博大精深、新颖、系统的特点，几乎涵盖了微生物学领域的所有概念，具有一定的深度和广度。全书共9篇43章，既包含学习微生物学的目的、微生物学的化学原理、研究微生物的技术方法、微生物的特性、分类、细胞的组分

《微生物资源开发学》是高等院校教材，生物工程专业微生物学课程用书。微生物资源拥有巨大的应用潜力，但目前，市面上以微生物资源为主题、较为系统性地概述如何开发和利用微生物资源的书籍较为鲜见。《微生物资源开发学》在微生物学基本理论知识的内容基础上，重点突出微生物资源的开发和利用，为拟从事相关工作的读者作启蒙和学习之用。《微生

本书共包括8篇53章内容，详细记述了在我国已有报道引起医院感染的细菌31个菌科(Family)、49个菌属(genus)、117个菌种(species)及亚种(subspecies)；另外还简要介绍了医院感染的真菌与病毒，涉及在我国引起医院感染的真菌4个属、20个种及病毒11个属、9个种。《BR》第1篇包括“病原细菌的

本教材是一部注重基础性、强调科学性和应用性的新编教材，着力培养学生的创新意识，提高学生的创新思维能力。全书分为三篇21章，*篇为微生物学理论基础篇，包括微生物细胞的结构和功能及微生物的营养与代谢、生长繁殖与控制、遗传与变异、基因表达与调控，以及微生物的生态、进化和分类鉴定、感染与免疫；第二篇为现代微生物学技术篇，包括微

本书将综述最近五年国际、国内益生菌领域的新的研究进展，汇总国内外政府、学会、协会等机构对益生菌的应用指南，结合专家意见，形成益生菌在婴幼儿健康领域应用的专家共识，为益生菌应用提供科学指导。主要内容包括益生菌介绍，益生菌与微生态健康，益生菌在婴幼儿领域研究进展，.益生菌在过敏预防领域的应用，代表性菌株研究进展等。

对于人类来说，深海总是个谜。地球表面的主体，其实是深海不是陆地：水深超过2000米的深海，占据地球3/5的面积，可是人类进入深海，只有几十年的历史。几千年来，都以为深海没有光线，没有运动，没有生命，只会有鬼怪。几十年来才知道，黑暗的深海既有运动，又有生命。海底的火山比陆地多好几倍，深海的地壳运动和地形起伏都胜过陆地：马

本书分为上、中、下三篇。上篇为基本技术及实验项目训练，包括微生物学实验操作安全与防护常识、微生物学实验基本技术、常见病原微生物学实验、药物微生物学检查、中药体外抗菌实验，共5章。中篇为综合性与设计性实验。下篇为实践与研究。