《中国养鹅学》针对我国鹅品种培育、饲养管理、疫病防治、肥肝生产、羽绒生产、产业发展等方面，进行了全方位的整理。全书系统客观地论述了我国地方鹅优良品种、引进鹅优良品种以及各地培育的地方新品种的特性及生产性能；科学合理地介绍了品种培育与创新的进展与方向；秉承生态养殖、健康可持续发展的理念编写了鹅的饲养管理、产品加工与质量控
《饲料配方集萃科普系列丛书：鸭鹅饲料调制加工与配方集萃》主要描述了鸭、鹅的生物学特性和生理特点，介绍了鸭、鹅的常用饲料原料，收录了多个国家推荐的鸭、鹅饲养标准，列举了160多个不同生长发育阶段的鸭、鹅饲料配方，可供养殖户参考使用。由于各养殖户饲养的鸭、鹅品种不同、采用的养殖方式有别、拥有的饲养环境条件与饲料资源不同，参
《特种禽类饲养技术培训教材》是根据上海市农业委员会的要求，为配合特种禽类饲养工的培训而编写的，主要内容涉及肉鸽、绿头野鸭及山鸡的养殖技术和疾病防治，以及职业道德和畜牧兽医相关法规。在编写中力求做到通俗易懂，实用性强，为农民讲授各生产环节的专业知识，解决在养殖过程中遇到的实际问题，从而提高农民的养殖技术水平。
《肉鸭标准化规模养殖技术》按照规模化肉鸭场标准化生产管理的要求，分别从肉鸭良种化、养殖设施化、生产规范化、防疫制度化、粪污无害化等方面，进行了较为翔实的阐述，力求内容实用，可操作性强，以期对广大规模肉鸭养殖场（户）推行标准化生产有所帮助。
《王世襄集：明代鸽经清宫鸽谱》由王世襄和赵传集编著，《鸽经》在前，由赵传集注释、今译，《鸽谱》居后，由王世襄撰述，囊鸽谱彩图180幅，并《鸽话》二十则。王先生自幼爱鸽，养鸽、训鸽均为行家，感慨今日中国观赏鸽品种之凋落，期望社会各界可协力去抢救，光耀我国之悠久卓越鸽文化，其心拳拳，其意切切，字句可见。
本书由中国农业大学宁中华教授编著与修订。本书自2006年出版以来，重印7次，发行6.3万册，受到广大读者的欢迎。在修订版中，编著者根据近年来节粮型蛋鸡技术的发展，对原版书中的部分内容进行了修订，添加了农大5号小型深粉壳蛋鸡的生产标准及相关数据，对节粮型蛋鸡的营养需求和饲料配方提供了*的数据。《节粮型蛋鸡饲养管理技术（第
《水禽高效生产技术》从国内水禽业的实际情况出发，突出科学性、实用性、系统性，结合编者多年来在水禽养殖第一线积累的经验，在水禽的生物学特性、禽舍建造、水禽孵化、鸭生产、鹅生产、水禽常见病防治、水禽场经营管理等方面做了详尽的介绍，在实现水禽高效饲养、保证消费者身体健康和出口贸易方面起到积极作用，对水禽养殖户有一定的实用及参
《畜禽标准化规模养殖技术丛书：蛋鸭标准化规模养殖技术》理论联系实际，具有科学性、先进性和实用性，既介绍了有关的基本理论、原理，又提供了技术操作的具体步骤。全书共分为九章，分别介绍了蛋鸭的品种及生物学特性、蛋鸭场的设计及环境控制、蛋鸭饲料营养及饲料安全控制、蛋鸭的科学饲养管理、蛋鸭疫病的预防和控制、蛋鸭场的常见疾病防治、
本书共分为八章，分别是土鸡的生产特点及生物学特性、土鸡的品种与繁育、土鸡的营养与饲料、土鸡场的建设及设施、种用土鸡的饲养管理技术、商品土鸡的饲养管理技术、土鸡的疾病防治、土鸡养殖的经营管理以及附录。本书紧扣生产实际，注重系统性、科学性、实用性和先进性，内容全面新颖，重点突出，通俗易懂，不仅适宜于土鸡场饲养管理人员和广大
魏刚才等主编的《山林果园散养土鸡新技术》共分七章，讲述了山林果园散养土鸡概述，土鸡的品种选择技术，土鸡的营养与饲料配制技术，土鸡场地选择和鸡舍设计技术，土鸡育雏期的饲养管理技术，土鸡散养期的饲养管理技术和土鸡的疾病控制技术。《山林果园散养土鸡新技术》紧扣生产实际，注重系统性、科学性、实用性和先进性，内容新颖系统，重点突
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