该书汇集了近期以来有关家禽科学的主要著作和学术专著将近30篇，均是已经在相关专业杂志期刊发表过的文章和论文，是对于目前最新技术的汇总汇编，具有一定的科技创新性和开创研究。

《蛋鸡生产与保健技术》共分六章。第一章是蛋鸡生理特征，本章论述的重点有二，一是鸡器官成长、消化、呼吸、泌尿生理与哺乳动物相比有哪些特殊地方，二是对产蛋生理和防卫生理，重点进行了阐述。是学习和研究蛋鸡饲养管理和疾病防治必备的基础知识。第二章是蛋鸡饲育技术，重点阐述了如何把四五十克重的雏鸡培育成体重、胫长达标，体型最适的高

《蛋鸡高产技术问答》以我国养鸡业现状为背景，以高效养鸡为基本出发点，针对养鸡生产存在的问题，借鉴国内外养鸡取得的研究成果，结合规模猪鸡生产管理经验编写。重点介绍了提高养鸡效益技术，包括繁殖、营养、饲料、饲养管理、环境控制、疫病防治、企业管理、生物安全等内容。

《散养土鸡实用技术》从土鸡品种的选择和培育入手，从饲养环境、饲养方式、饲料配制、管理技术、疫病控制等方面，全方位介绍了土鸡散养的标准化技术，力求让读者一看就懂，一学就会。在内容编写上，力求图文并茂，语言通俗易懂，操作简明扼要。这本书既适用于土鸡散养场(户)，又可供广大养鸡技术和管理人员参考。

本书内容包括信鸽概述、认识信鸽、信鸽的选种与育种、信鸽的繁殖与育雏、幼鸽的管理、信鸽的饲养、信鸽的训赛、信鸽常见疾病的防治。文字通俗易懂，技术实用，可供信鸽饲养爱好者阅读使用。

《肉鸡场标准化示范技术》的编写基本思路是按照畜禽养殖场标准化创建活动方案的主要内容进行编写，从“六化标准”进行系统阐述。在本书的编写过程中我们以农业部规模化养殖场标准化示范创建活动相关要求为基础，以畜产品质量安全为核心，以规模化肉鸡场标准化建设和管理为特点，提高硬件建设和软件管理水平，引领我国肉鸡业走向规范化道路。

《蛋鸡场标准化示范技术》的编写基本思路是按照畜禽养殖场标准化创建活动方案的主要内容进行编写，从“六化标准”进行系统阐述。在本书的编写过程中我们以农业部规模化养殖场标准化示范创建活动相关要求为基础，以畜产品质量安全为核心，以规模化蛋鸡场标准化建设和管理为特点，提高硬件建设和软件管理水平，引领我国蛋鸡业走向规范化道路。

《看图学养肉鸡》由长期从事肉鸡养殖技术教学、生产技术服务的专家编写，针对肉鸡养殖新手的特点，介绍了肉鸡市场前景，鸡品种的要求和目前适合养殖品种的特性，养鸡场及鸡舍的建设，饲料配制技术，不同时期的饲养管理，以及疾病综合防控技术等知识。编写过程中，紧扣生产实际，关注肉鸡业发展动向，注重基础性、实用性和先进性，内容全面新颖、

熊家军主编的这本《高效养肉鸽(双色印刷)》通过对我国肉鸽生产现状的分析，结合我国肉鸽生产条件和优点，首先介绍了肉鸽的生物学特性，然后从肉鸽的生产角度详细介绍了肉鸽的品种，营养需要和饲料，繁育技术，饲养管理，鸽产品加工、储藏与运输，肉鸽场建设与环境控制，以及肉鸽的疾病防治等内容。《高效养肉鸽(双色印刷)》内容丰富，可操作

本书全面系统地介绍了养鹅生产中的主要环节及关键技术，其内容主要包括：养鹅业发展概况、鹅的生理形态与生物学特性、鹅的常见品种、鹅的营养需要与饲料配合、鹅的繁殖技术、鹅的饲养管理、鹅肥肝生产技术、鹅羽绒生产技术、鹅场的建设及其设备、常见鹅病的防治等。