本书采用项目任务驱动的编写思路，对照现代养禽业的禽场建设、家禽饲养、家禽繁殖、 禽病防治等工作领域,以鸡为重点,其他禽类为补充设计了5个教学项目,34个学习任务,明确了任务目标,在真实的生产情境下从易到难渐进式组织教学内容,引导学生边做边学,使学习者具备家禽的饲养管理、良种繁育、产品安全、环境保护、常见禽病的防治及养禽

光照在蛋鸡和肉鸡饲养中重视程度存在差异的原因主要在于，产蛋对光照的变化十分敏感，产蛋期光照逐日缩短或节律不稳定，光照强度不足，产蛋量下降甚至停产，育成期光照时数逐日增加，则导致开产提前、产蛋量下降和蛋重减小等问题。而肉鸡对光照的敏感性低得多，主要是光照的变化引起生产性能变化不像产蛋性能那样能非常明显地被观察到，因而不容

采用生态养殖模式饲养，鸡运动量大、饲养密度低、生活环境质量好、能够较多地采食野生的饲料、健康状况良好，尽管鸡群的生长速度相对较慢、产蛋量较低、生产成本稍高，但是，所提供的产品不仅卫生质量好而且风味也很好，适合了城市消费者对食品质量追求的目标。市场上，放养鸡所产的蛋价格是笼养鸡所产的蛋的3~4倍，柴鸡的价格是白羽快大型肉

本书结合贵州实际，从“选什么鸡”“在哪里养”“怎么喂”“怎么管”“怎么防病”“怎么卖”等六个方面详细解答了贵州生态鸡林下放养的具体问题，是一本极具指导性、可操作性、科学性的技术指南。漫画与实地照片相结合，通俗易懂、活泼生动、精炼简洁的语言，让本书更适合农户阅读。

鹌鹑养殖具有投资规模小、产值高、资金周转快和经济效益高等优势，养殖前景广阔。本书详细介绍了鹌鹑养殖场的设计和建设、鹌鹑选种繁育、鹌鹑饲养管理技术、鹌鹑营养与饲料、鹌鹑疾病防治，以及鹌鹑养殖场的经营管理等内容。本书通俗易懂、实用性强，设有“提示”“注意”“禁忌”等小栏目，可以帮助读者更好地掌握相关技术要点。本书可为鹌鹑养

本书分为六章，以林下生态土鸡放养技术和常见疫病防治技术为主，分别阐述了土鸡放养场址、放养饲养管理、疫病防控、无害化处理、日常销售与管理等内容。

本书分为16个部分，主要包括全国家禽业发展和禽肉消费情况、贵州省生态家禽产业发展的优势和政策、养殖场办理和设计建设、生态鸡饲养管理和疫病防治、鸡场废弃物处理及生态鸡销售环节应注意事项等。

今年来，我们国家在推广稻田立体种养，其中，稻田养鸭养鱼是目前推广力度很大的项目。本书主要介绍稻田常见的肉鸭品种、肉鸭生产流程、鸭舍的建筑要求、肉鸭的饲养管理、种鸭的饲养管理、肉鸭种蛋的人工孵化以及肉鸭常见病的防治。

果园山地散养土鸡修订版

本书包括乌骨鸡的主要品种和发展概述、鸡场建设、设施与设备、人工孵化技术、饲料与营养、饲养管理、疫病的综合防制、加工及产品认证标准、废弃物无害化处理等内容。可供我国乌骨鸡生产单位、养殖场户、加工企业及广大乌骨鸡养殖爱好者参考。