★以通俗幽默的方式帮助孩子们知道食物从哪里来，将要到哪里去；了解食物对于我们身体以及世界的重要性；
★了解从古至今，我们中国人对于食物的开发与创造；了解中国美食背后的故事；了解我们丰富多彩的饮食文化；
★勤俭节约、珍惜粮食、文明就餐是中华民族的传统美德，是一个民族文明程度的重要标志。
★一粥一饭当思来之不易，半丝半缕恒念物力维艰。了解食物由来，培养饮食习惯，读懂饮食文化，从我们每个人做起。
★积极响应书记的倡导，遏制舌尖上的浪费，做到勤俭节约！
本书以食物为切入点，通过假如没有食物、食物从哪里来、食物到哪里去、我们的饮食4个版块，介绍食物的由来以及食物对于我们人体和维系世界运转的重要性，让孩子们不仅学会好好吃饭，养成良好的饮食习惯，更能领悟我们博大精深的饮食文化。
全书通过精美的插图、幽默的对话、互动的问答等形式，激发孩子们对食物科普知识的好奇心与想象力，在食物奥秘的探索中培养探索、实践、创新的科学思维；了解我们中国人对食物的开发与传承，了解我们中国美食背后的渊源文化，从而让孩子们直观感受到食物的来之不易，真切体会到食物在我们生活中的重要作用，同时让孩子们养成自觉节约粮食、拒绝浪费的好习惯。
懂懂鸭是飞乐鸟品牌旗下的儿童原创品牌，由多位资深童书编辑、插画师、科普作家协会成员组成，曾为沈石溪的畅销动物小说系列配图，出版过《飞乐鸟儿童艺术大画本》等图书。懂懂鸭专注儿童科普知识的艺术表达等相关研究，坚持做中国个性的儿童原创科普图书，以中国优良传统美德和深厚的文化为核心，通过生动、有趣的原创插画，将百科知识用更易读、易懂的方式呈现给少年儿童，为他们打开通往未知世界的大门。
1 假如没有食物
好饿好饿好饿
神奇的卡路里
不是所有人都能吃得饱
袁隆平杂交水稻之父
2 食物从哪里来
香喷喷的大米
作用大大的小麦
不止有爆米花
薯条的诱惑
奇妙的蘑菇世界
白嫩软滑的豆腐
好看又好吃的水果
健康的蔬菜
营养丰富的坚果
必不可少的调味品
3 食物到哪里去
你的吃饭习惯好吗
我们的消化系统
食物里的能量去哪了
一起来垃圾分类
4 我们的饮食
从一日两餐到一日三餐
古代五花八门的食具
碗筷从何而来
我们的传统美食
想吃口肉不容易
大名鼎鼎的八大菜系
人人都爱涮火锅
就餐礼仪
我的节约小妙招
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