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”十三五“职业教育国家规划教材--营养配餐与设计（第二版）

”十三五“职业教育国家规划教材--营养配餐与设计（第二版）

定　　价：39.8 元

作者：颜忠向芳著
出版时间：2021/8/1
ISBN：9787503267208
出版社：中国旅游出版社

中图法分类：R151.3
页码：
纸张：胶版纸
版次：
开本：16开

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本书自2017年正式出版以来，被全国多所高职院校选作营养配餐相关专业的教材，甚至被一些本科院校的食品科学与工程、食品质量安全、公共卫生等专业选作学科参考用书，同时受到许多幼儿园、部队、医院、机关食堂、养老机构等单位营养配餐师及营养保健食品销售人员的青睐。

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