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中国市售水果蔬菜农药残留报告

中国市售水果蔬菜农药残留报告

定  价:1980 元

        

  • 作者:庞国芳 等
  • 出版时间:2020/8/1
  • ISBN:9786030000814
  • 出 版 社:科学出版社
  • 中图法分类:X592 
  • 页码:4264
  • 纸张:
  • 版次:1
  • 开本:16
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读者对象:从事农产品安全生产、农药科学管理与施用,食品安全研究与管理的相关人员,高等院校食品安全与质量检测等相关专业的师生,广大消费者

  《中国市售水果蔬菜农药残留报告》共分8卷:华北卷(北京市、天津市、石家庄市、太原市、呼和浩特市),东北卷(沈阳市、长春市、哈尔滨市),华东卷一(上海市、南京市、杭州市、合肥市),华东卷二(福州市、南昌市、山东10市、济南市),华中卷(郑州市、武汉市、长沙市),华南卷(广州市、深圳市、南宁市、海口市),西南卷(重庆市、成都市、贵阳市、昆明市、拉萨市)和西北卷(西安市、兰州市、西宁市、银川市、乌鲁木齐市)。
  每卷包括2012~2015年市售20类131种水果蔬菜农药残留侦测报告和膳食暴露风险与预警风险评估报告。分别介绍了市售水果蔬菜样品采集情况,液相色谱-四极杆飞行时间质谱(LC-Q-TOF/MS)和气相色谱-四极杆飞行时间质谱(GC-Q-TOF/MS)农药残留检测结果,农药残留分布情况,农药残留检出水平与**残留限量(MRL)标准对比分析,以及农药残留膳食暴露风险评估与预警风险评估结果。

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