旅游美学基础（第二版）(21世纪高职高专规划教材·旅游与酒店管理系列；“十二五”职业教育国家规划教材 经全国职业教育教材审定委员会审定；南京旅游职业学院重点教材建设项目)
定 价：39 元
丛书名：21世纪高职高专规划教材·旅游与酒店管理系列
- 作者：张骏 卢凤萍
- 出版时间：2019/10/1
- ISBN：9787300271736
- 出 版 社：中国人民大学出版社
- 中图法分类：F590-05
- 页码：280
- 纸张：
- 版次：2
- 开本：16
为体现高职教育的特点，教材特别引入了新课程改革中“项目课程”的理念，力图以旅游从业者的工作内容为基本切入点，以自然景观美及其欣赏方法、人文景观美及其欣赏方法、社会景观美及其欣赏方法为本教材主要构成部分，分析审美过程中影响或制约审美情趣以及审美水平的各因素，使学生在本教材系统学习后能够掌握基础的美学理论知识，更能够获得旅游审美的基本方法，提高审美修养，并将其运用于旅游行业的各项服务工作中。
张骏，男，南京旅游职业学院骨干教师，导游与旅行社管理专业教研室主任。从事相关教学和科研工作多年，曾经获得国家级导游培训名师、国家旅游局名导进课堂工程首批师资库成员、南京市金牌导游等荣誉称号。
项目一 旅游美学基础知识
模块一 美与美感
模块二 旅游审美本质
模块三 旅游审美心理
模块四 旅游审美活动
项目二 自然风光旅游资源审美
模块一 自然风光旅游资源审美特征
模块二 自然风光旅游资源审美方法
模块三 山水景观审美体验
模块四 动植物景观审美体验
项目三 历史文化旅游资源审美
模块一 历史文化旅游资源审美特征
模块二 历史文化旅游资源审美方法
模块三 古建筑景观审美体验
模块四 古典园林景观审美体验
项目四 社会生活旅游资源审美
模块一 社会生活旅游资源审美特征
模块二 社会生活旅游资源审美方法
模块三 民俗景观审美体验
模块四 城市与乡村景观审美体验
项目五 艺术作品旅游资源审美
模块一 艺术作品旅游资源审美特征
模块二 艺术作品旅游资源审美方法
模块三 文艺作品旅游资源审美体验
模块四 工艺作品旅游资源审美体验
项目六 旅游行业形象美的塑造
模块一 旅游目的地形象美的塑造
模块二 旅游企业形象美的塑造
模块三 旅游服务人员形象美的塑造
项目七 旅游行业服务美的塑造
模块一 餐饮服务艺术美的塑造
模块二 前厅与客房服务艺术美的塑造
模块三 导游服务艺术美的塑造
项目八 旅游新业态资源审美
模块一 旅游新交通的审美体验
模块二 旅游演艺的审美体验
模块三 康体旅游的审美体验
模块四 旅游新媒体的审美体验
参考文献
书单推荐
