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生物化学实验(普通高等教育“十三五”规划教材)

生物化学实验(普通高等教育“十三五”规划教材)

定  价:32 元

        

  • 作者:张峰、刘倩 主编
  • 出版时间:2018/7/1
  • ISBN:9787518409761
  • 出 版 社:中国轻工业出版社
  • 中图法分类:Q5-33 
  • 页码:
  • 纸张:胶版纸
  • 版次:
  • 开本:16开
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本书从技能培养的角度出发,介绍了生物化学实验的基本操作及实验技术,包括:生物大分子的分离纯化、定性、定量、化学性质、生物活性的鉴定;组织代谢和能量释放、转变和贮存的分析测定;代谢调节过程中的代谢产物和中间产物的定性、定量分析鉴定。


为了有效的指导学生自主训练,提高教学效果和质量,本教材配有15个实验操作视频,生动直观的介绍了关键的实验技术和方法,可扫描书中的二维码或登录食课堂网站获取。


本书可供综合性大学、师范和农林院校生物相关专业的本、专科生作为实验课教材,也可供相关教师及科研人员参考。

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