幸福，就是和家人在一起共进美食。
这本书精心挑选了上百道家常美食，香气四溢的炒菜、炖菜，煎炸，健康的蒸菜，下饭的凉拌菜，每道菜都配有精美成品大图展示，详细介绍每道家常菜的具体做法，并对一些特殊的菜品进行贴心提示，零基础的你也可以轻松烹出一桌子的美食。
和爱人看一场电影，和闺蜜喝一次下午茶，和朋友来一场说走就走的旅行……走遍繁华小巷，尝尽世间山珍海味，回到家，一盘简单的炒菜、一味浓郁的好汤，满满的才是幸福的味道。简单的家常菜本来就不是难事，体会为家人烹饪的喜悦，这边是最美的生活。
第一章 香气四溢的炒菜
豉酱炒鸡片
豉椒爆黄鳝
豉椒炒牛蛙
春笋炒鸡胗
醇香京酱肉丝
葱爆鸡心
葱爆鸭块
葱姜大虾
拔丝豆腐
白扒豆腐
爆炒八带鱼
冬菜炒莴笋
菜心炒猪肝
草菇爆鸡丝
红椒炒花腩
海螺肉炒西芹
冬笋炒腊肉
冬菜炒肉末
豆腐皮炒蟹肉
家常炮羊肉
桂花土豆丝
蚝油海丁
荷兰豆炒白果
海鲜扒豆腐
杭椒炒虾皮
………………
第二章咕嘟咕嘟浓香炖
菜干蜜枣猪蹄汤
霸王花煲老鸡
白条虾仁烩豆腐
百叶烧豆腐
蚕豆奶油南瓜羹
茶树菇炖乳鸽
桂圆鱼头猪骨煲
蛋黄焗飞蟹
剁椒百花豆腐
蛏子鹑蛋竹荪汤
柴把鸭
飞蟹粉丝煲
海参牛尾煲
茶香栗子炖牛腩
黑豆山药煲田鸡
红豆莲藕炖乌鸡
凤球烧鱿鱼
腐竹烧肚片
红枣枸杞炖山药
花菇焖油菜
翡翠松子羹
河蟹煲冬瓜
荷花鱼肚
红焖牛蹄筋
姜汁炖鸡蛋
花生莲藕牛肉煲
黄瓜黄豆梅肉煲
蛤蜊黄鱼羹
金牌烧鸡翅
津梨炖雪蛤
芥菜马蹄炖排骨
…………
第二章 脆香满屋的煎炸
藕丁丸子
风味炸鸡翅
干煸牛肉丝
干炸里脊
红酒煎鹅肝
脆皮粉炸肉
干煸大虾
脆皮炸鲜奶
煎炒豆腐
煎连壳蟹
煎焖苦瓜
煎酿豆腐
煎封大虾
烤蒜马铃薯蓉
苦瓜煎蛋
蛎黄煎饼
脆浆炸直虾
当红炸仔鸡
…………
第四章 蒸出一锅好味道
豉椒粉丝蒸扇贝
豉椒蒸草鱼
豉汁蒸排骨
干蒸芦笋鸡
百叶蒸肉
鸡蛋蒸馍
酱香蒸羊排
笼蒸螃蟹
白果蒸鸡
冬菜蒸爽肚
榄菜虾干蒸芥蓝
百合蒸南瓜
百花蒸酿芦笋
酒酿清蒸鸭子
…………
第五章 最下饭的凉拌菜
海米拌双椒
拌瓜皮虾
菠菜拌豆腐皮
陈醋螺头拌菠菜
川北凉粉
凉拌葱油笋丝
粉皮拌鸡丝
干贝拌西蓝花
橄榄油腌西葫芦沙拉
枸杞拌螺片
菇椒拌腐丝
海鲜拌菜
海蜇鸡柳
火龙果海鲜沙拉
…………
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